Но за то ежедневная пища крестьян не
соответствует их нарядам. Ее составляют в скоромные дни щисо сметаною редко с
говядиною треска и молоко; в постные дни: рпа капуста ягоды
грибы а у некоторых и рыба ь особенности треска; навага и
сельди. Лаб. пекутърдко изържа-ной муки
но боле из ячменнот а иногда из той и другой
пополам; дат о; ыкно-венно 3 и 4 раза в день утром часу в 6-м или 7-м
завтракают в 10-м или 11-м обдают в 3-м или 4-м паужнают полдничают в 8-м или 9-
ть ужпиают. В праздники же коих у
простолюдинов считается не мало у нпх во всем избыток. Стол всегда состоит из
десяти н. боле перемен кушаньев: тут в одно время и в различных видах являются
говядина и рыба разных сортов; шаньги и пироги вино пиво
и брага
В заключена скажем что
наклонность жителей Холмогорского узда к
преступлениям вообще весьма слаба; желательно только чтобы к особенным
добродтелям их: набожности
гостеприимству дружелюбию опрятности присоединились умеренность воздер-жапе
трудолюбе и бодыпая любовь к зем-дедлю.
Дм Базнмвекй.