П. Головачев Сибирь Природа. Люди. Жизнь.
 
 
 
  Предыдущая все страницы
Следующая    
П. Головачев
Сибирь
Природа. Люди. Жизнь. стр. 120


лаке айран. Из кобыльего молока в Киргизской степи приготовляется кумыс лучше которого ант шггд в других местах. Наилучшй кумыс приготовляется в Кокчетавском узд. Это происходит от особого уменья киргизов приготовлять кумыс а еще боле от качеств киргизских лошадей и прекрасных степных трав. Кумыс приготовляется так: кобылье молоко сливают в одержанный кожаный мшок с узким горлом сабо в котором оно в течение нескольких днеп старательно и часто взбалтывается особой палкой. От закваски и взбалтывания молоко приходит въброже-не и из него получается напиток питательны освжающе и слегка опьяняющей. Особенно прятен молодой и сред кумыс: он очень освежает шипит и играет; от употреблена кумыса люди истощенные и даже с начинающейся чахоткой поправляются и выздоравливают. Киргизы чрезвычайно любят кумыс смотрят на него как на напиток священный пролить его на землю признается грехом и употребляют в огромных количествах. Киргиз может выпет в день до ведра кумыса. В городах Акмолинской и Семипалатинской областей на базарах выстроено множество лавочек кумысе в которых киргизки продают кумыс распивочно по 12 коп. чашка в род полоскательной. Киргизы особенно цпят тот кумыс от которого пахнет продымленной кожаной посудой. Из коровьего молока киргизы приготовляют арап далеко уступающей кумысу по качеству. Из кумыса перегоняется арака в род водки. Кирпичный чай в большом распространении. Мясную пищу киргизы употребляют редко по причин е дороговизны. Копченая конина считается отборной и очень лакомой пищей. Диких растенп киргизы в противоположность алтайцам в пищу совсем не употребляют.

  Предыдущая Начало Следующая    
 
Новости
Клип «Bohemian Rhapsody» набрал 1 млрд просмотров на YouTube
Видеохостинг YouTube объявил, что официальное видео на песню группы Queen «Bohemian Rhapsody» набрало более 1 млрд просмотров. Это является рекордом для всех музыкальных видео, которые были сняты до 1990 года.
Лоза раскритиковал Metallica за исполнение «Группы крови»
Российский певец Юрий Лоза обрушился с критикой на знаменитую американскую группу Metallica, исполнившую на своем концерте в Москве песню Виктора Цоя "Группа крови".
Shazam назвали самые популярные песни у россиян
Приложение для поиска незнакомых песен и текстов Shazam представило список из 10 треков, которые жители России искали наибольшее количество раз за полгода текущего года. По информации сервиса, чаще всего слушатели пытались найти композицию исполнительницы Zivert «Life».
Минкультуры объявило конкурс концепций развития музея МХАТ
Очный этап конкурса состоится 6 сентября в Минкультуры. Музей МХАТ был создан в 1923 году в честь 25-летия со дня основания театра. Он является историко-архивным и культурно-просветительским учреждением федерального значения.
Опубликован рейтинг лучших фильмов десятилетия
Издание IndieWire составило список лучших фильмов десятилетия. Первую строчку заняла картина Барри Дженкинса «Лунный свет». На втором месте фильм Джонатана Глэйзера «Побудь в моей шкуре», а на третьем — «Копия верна» Аббаса Киаростами.
Кристина Агилера упала во время концерта в Петербурге
Во время исполнения первой песни на концерте в Петербурге, Кристина Агилера спускалась по лестнице, где оступилась и упала. Американская певица Кристина Агилера впервые приехала в Россию с сольным концертом.
все страницы карта библиотеки
© 2003-2011 Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Неофициальный сайт.

Яндекс.Метрика