сякого скота: молоко наз. которого выделены вс жанровые частицы обрат или оборот заводы продают крестьянам для откармливания скота бурдо-магу и пахтанье и в этот смешанный обрат часто попадает молоко от коров зараженных какой-нибудь болезнью и потому он сам становится источником распространена заразы. Так напр. в 76 местностях Таб. . губ. в тх уздах ГД преимущественно распространено маслодел с 1 янв. по 1 апр. 1900 г. одним ящуром заболело 12. 913 голов рогатого скота. Кром того этим оборотом бднйше крестьяне поят детей и дат его саман что конечно должно вредно отозваться на них и их детях. Несомненную выгоду от маслодля получают в конц- концов не крестьяне а т лица которые сделали из него предмет торгового оборота и средство к скорейшему обогащеню. Каждый лавочник становится маслоделом и каждый масло- дл открывает лавочку с красным товаром при своем завод а крестьяне забирают у него товар в кредит под молоко и не выходят из долга Мт боле что маслодл-лавочник в случа появления у него конкурента всегда может повысить цену на молоко на 3060 выше существующей выбирая этн проценты на товар. Обыкновенно крестьяне если вперед выдается боле Нил мене значительная сумма особыми контрактами обязуются сдавать молоко за определенную цену в течение цлого года. Даже артельные маслодльнн работают в руку скупщикам и предпринимателям а не самим крестьянам: запродавая масло на год вперед и обязывая участников артели доставлять на завод молоко по ране условленно цн артельные ма-слодльш не только держат цены на низком уровне невыгодном для крестьян но дают возможность и частным заводам понижать цену Ио этою